時間

出来立ての温かいお弁当をいかに早くお客様の元へ提供できるのかを常に考えています。店内の導線や素材の保管方法、セクションごとのオペレーションを揃えることにより手数を少なく高クオリティの物を提供するための組み立てを日々研究しています。